2026年最新【東京駅ディナー】進化する巨大ターミナルの夜を極める！絶景から隠れ家横丁まで最前線ルポ

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改札のすぐ近く、そして地下に広がる迷宮のようなエリアでは、いま最もエネルギッシュな飲食のムーブメントが起きている。かつての「駅ナカ食堂」のイメージは完全に過去のものとなった。ミシュラン掲載店が手がけるカジュアル業態や、地方の行列店が初進出したクラフトビールバルが軒を連ね、連日熱気にあふれている。

オープンスタイルで活気あふれる店内に身を置けば、周囲の雑多な賑やかさすら最高の調味料になる。全国の港から毎朝直送される鮮魚を使った立ち食い寿司、スパイスの効いたアジアンエスニック、そして自家製シャルキュトリーとナチュラルワイン。はしご酒をしながら自分だけのお気に入りを探す高揚感は、地下街ならではの醍醐味だ。