御殿場で味わう至高の和菓子！混雑回避の裏技と庭園巡りの全貌

御殿場で味わう至高の和菓子！混雑回避の裏技と庭園巡りの全貌を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

工房の敷地奥には、かつて首相を務めた岸信介の旧私邸「東山旧岸邸」が隣接している。近代数寄屋建築の巨匠・吉田五十八が晩年に設計したこの歴史的建造物は、一般公開されており合わせて見学が可能だ。

観光・飲食業界においても、単なる飲食店にとどまらず、地域の歴史や一流の建築文化と融合した複合的な滞在体験を提供する事例として極めて高い評価を得ている。内藤廣による現代の木造建築と、吉田五十八による近代数寄屋の名建築を一挙に体感できる場所は、全国的にも極めて稀有だ。

政治の表舞台を退いた岸信介が愛した庭園の借景と、虎屋が提案する新しい和菓子の文化空間。二つの異なる時代と美意識が、御殿場の豊かな自然を介して見事に対話を果たしている。