グレープフルーツ以外も危険？高血圧薬とNgな食材リスト徹底解説

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高血圧治療において広く処方されているカルシウム拮抗薬は、血管を拡張させてスムーズな血流を促す優れた薬剤だ。しかし、この薬剤は小腸に存在する代謝酵素CYP3A4によって分解される性質を持つ。ここにハッサク・スダチ・ブンタンなどの柑橘類に含まれるフラノクマリン成分が結合すると、CYP3A4の分解機能が一時的に麻痺してしまう。

酵素が働かなくなると、本来分解されるはずだった薬の成分がそのまま血中に大量吸収される。結果として薬の血中濃度が通常の数倍に跳ね上がり、血圧が下がりすぎる過降圧状態に陥るのだ。医薬品産業においても、この酵素阻害を回避するための技術開発が進められているが、患者側での食事管理が最大の予防策である事実に変わりはない。