2026年最新ガストロノミー旋風！「豊橋ランチ」が進化する理由と地元記者が通う厳選名店

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海に近い豊橋ならではの魅力として忘れてはならないのが、三河湾や遠州灘で獲れた海鮮料理だ。近郊の漁港から毎朝直送される魚介類は、鮮度抜群で身の締まりが違う。

地元の老舗鮮魚店が手掛ける食堂では、大ぶりの海鮮丼や、季節の白身魚を使った刺身定食が大人気。衣はサクッと中はふっくら揚げられたメヒカリの唐揚げや穴子の天ぷらは、地元のリピーターを虜にしている。飾らない本物の味をリーズナブルに味わえるのが魅力だ。