吉祥寺発、2026年の「チャイ熱狂」——タイパ疲労の都市生活者が辿り着いた、究極のオフライン体験
吉祥寺発、2026年の「チャイ熱狂」——タイパ疲労の都市生活者が辿り着いた、究極のオフライン体験の特集記事をご紹介します。最新トレンドがチェックできます。
サードウェーブコーヒーやクラフトビールが辿った進化の道を、いまチャイが追いかけている。以前は「甘くてスパイシーなミルクティー」という大雑把な括りだったが、現在のトレンドははるかに繊細だ。
スパイスの配合はもちろん、茶葉の標高や摘み取り時期、ミルクの脂質バランスに至るまでカスタマイズの幅が広がった。自家焙煎ならぬ「自家調合」を打ち出す個人店が全国各地に誕生。クラフトジンさながらの地域限定スパイスを使ったご当地チャイも登場し、マニアを唸らせている。