コストコチキンの切り方完全解剖！プロが教える部位別解体と絶品保存術
コストコチキンの切り方完全解剖！プロが教える部位別解体と絶品保存術にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。
コストコのロティサリーチキンは、一見すると切り分けの難易度が高そうに見えますが、関節の位置さえ掴めばキッチンバサミ1本で誰でも手軽に解体できる合理的な構造をしています。
当日は香ばしい骨付きもも肉をメインに楽しみ、淡白な胸肉は翌日のアレンジ料理や冷凍ストックへ。そして最後は骨ガラをコトコト煮込んで濃厚な鶏白湯スープを抽出する――この一連の流れをマスターすれば、1羽で3度美味しい究極の食体験が手に入ります。次にコストコを訪れた際は、ぜひ正しい解体手順と保存術を実践し、ロティサリーチキンの真価を存分に堪能してください。 （出典: ロティサリー チキン 切り 方（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
