ピーマンの水やりは毎日Ng？プロが明かす失敗しない頻度と猛暑対策

ピーマンの水やりは毎日Ng？プロが明かす失敗しない頻度と猛暑対策についての最新情報をお届けします。

ネット上の栽培情報で非常によく見られる誤解が、「実の底が黒くなるのは病原菌の感染症だから殺菌剤を撒くべき」「葉が黄色いのは肥料が足りないから追肥が必要」という短絡的なアドバイスです。しかし、これらは土壌水分の管理不足が引き起こす二次災害であることがほとんどです。

ピーマンの実の先端が黒褐色に陥没して腐る現象は、ピーマンの尻腐れ病とカルシウム不足が主因です。重要なのは、「土の中にカルシウム（石灰分）が存在していても、水やりが不適切だと植物はそれを吸収できない」という生理学的メカニズムです。

植物はカルシウムを水に溶かした状態で、導管の蒸散流に乗せて全身へ運びます。土が過度に乾燥するとカルシウムの吸収がピタリと停止し、最も遠い位置にある幼果の先端まで届かなくなります。逆に過湿で根が傷んでも吸収不全が起きます。つまり、尻腐れ病の根本原因は土の肥料不足ではなく、極端な乾燥と過湿の繰り返しによる水分ストレスにあります。

また、葉が黄色くなる真相と対処法についても同様です。水を与えすぎて根が傷むと、土中のチッソ分を吸収できなくなり、下葉から徐々に黄色く黄化していきます。ここで「肥料切れだ」と勘違いして液体肥料や固形肥料を追加すると、傷んだ根に高濃度の肥料が触れて「肥料焼け」を起こし、完全に株が崩壊します。葉の黄化を見たら、まずは水やりを控え、土壌の通気性を回復させることが最優先事項です。

これらを踏まえた収穫量を増やす育て方詳細まとめとして、花が咲き始める一番花以降は、土壌水分を一定に保つための「敷き藁（わら）」や「ヤシガラマルチ」の導入を強く推奨します。マルチングによって表土の急激な乾燥と地温上昇を防ぐことで、カルシウムが安定して果実に供給され、落花や尻腐れを防いで秋まで途切れることなく収穫を続けることが可能になります。