魚偏に旨い「鮨」の由来とは？寿司・鮓との決定的な違いを徹底解明

魚偏に旨い「鮨」の由来とは？寿司・鮓との決定的な違いを徹底解明に関するポイントを徹底的にまとめました。最新データをご覧ください。

Q1：「鮨」の音読みや漢検での配当級は何ですか？
A1：音読みは「キ」または「ゲ」と読みます。日本漢字能力検定（漢検）では「準1級」に配当されている漢字です。人名用漢字としても認められており、子どもの名付けに使用することも可能です。

Q2：パソコンやスマートフォンで「鮨」を素早く変換・入力するには？
A2：「すし」と入力して変換候補を探すのが一般的ですが、変換候補の数が多い場合は「さかなへんにうまい」と入力して変換するか、あるいは「すし」を単語登録しておくのが確実です。音読みの「き」から探すことも可能です。

Q3：ちらし寿司や巻き寿司を「ちらし鮨」「巻き鮨」と書くのは間違いですか？
A3：決して間違いではありません。実際に老舗の江戸前鮨店では「太巻き鮨」「ばらちらし鮨」と表記するケースが多々あります。ただし、「鮨」の原義が魚肉の調味熟成にあるため、魚介類を一切使わない「いなりずし」などに対しては、魚偏を避けて「いなり寿司」あるいは「稲荷ずし」と表記するのが一般的で自然とされています。