唐揚げ1個のカロリーは何Kcal？もも・むね比較と太らない裏ワザ

唐揚げ1個のカロリーは何Kcal？もも・むね比較と太らない裏ワザの疑問点について、最新情報を詳しくお届けします。

唐揚げを食べる際、真っ先に把握しておきたいのが基準となる数値です。一般的な家庭料理や外食で提供される唐揚げ1個あたりの重さグラムは、およそ30g〜40gが標準サイズとされています。居酒屋や唐揚げ専門店の大ぶりなものでは1個50g前後に達することもあります。

栄養成分データベースの数値を検証すると、標準的な唐揚げ1個のカロリー平均は、最も親しまれている鶏もも肉（皮付き・約30g）の場合で約80〜85kcalです。一方、居酒屋などの大ぶりサイズ（約50g）になると、1個だけで約130〜140kcalに達します。つまり、唐揚げを小皿に4個取って食べるだけで、軽く320〜350kcalを消費することになり、これは一般的なおにぎり約2個分に相当します。

ここで見落とせないのが、唐揚げもも肉むね肉カロリー比較による決定的な格差です。鶏肉の部位による1個（約30g）あたりの栄養価の違いをまとめると、以下のようになります。

• 鶏もも肉（皮付き）：約80〜85kcal（脂質約6.5g／タンパク質約4.2g）
• 鶏もも肉（皮なし）：約60〜65kcal（脂質約3.8g／タンパク質約4.8g）
• 鶏むね肉（皮付き）：約60〜65kcal（脂質約3.5g／タンパク質約5.2g）
• 鶏むね肉（皮なし）：約45〜50kcal（脂質約1.8g／タンパク質約6.3g）

もも肉の皮付きとむね肉の皮なしを比べると、1個あたり約35kcal以上、4個食べれば140kcal以上の差が生じます。鶏肉の脂質の約半分は「皮」と「皮下脂肪」に集中しているため、仕込みの段階で皮を取り除くだけで、脂質量を劇的にカットできます。