7月の種まきで秋に大収穫！猛暑を乗り切るおすすめ野菜と栽培の極意

7月の種まきで秋に大収穫！猛暑を乗り切るおすすめ野菜と栽培の極意の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

7月と一口に言っても、上旬・中旬・下旬で気候や適期は微妙に変化します。時期に合わせた7月に植える野菜で暑さに強い品種を選ぶことが成功への最短ルートです。夏まき秋収穫の野菜一覧から、特に初心者でも育てやすい代表格をピックアップしました。

まず7月中旬の種まき野菜としてイチオシなのが、エダマメやモロヘイヤ、ツルムラサキなどの高気温を好む野菜です。地温が高いこの時期は播種からわずか数日で一斉に発芽し、力強く育ちます。

続いて7月下旬の種まき野菜としては、じっくり時間をかけて秋深くに収穫を迎えるニンジンや、早生タイプのキャベツ、ブロッコリーの育苗が適期を迎えます。7月の種まき野菜で初心者向けのものは、生育期間が短く病気にも強いオクラやインゲン、葉ネギなどが手堅い選択肢となります。