【徹底調査】 博多 炊き 餃子 池 ぽん 衝撃の最新ニュース #963

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常連客たちがこぞって注文するのが、九州産の冷えた芋焼酎だ。濃厚なスープの脂っぽさを、すっきりとした焼酎の香りが綺麗に洗い流してくれる。この無限ループこそが、博多の夜の正しい過ごし方と言える。

そして、宴の終わりには絶対に外せない「シメ」が待っている。残ったスープにちゃんぽん麺、あるいはご飯とチーズを投入して作る雑炊。餃子の旨味を極限まで吸い込んだスープで作る雑炊は、もはやメインディッシュを超える破壊力を持っている。