丸の内最高峰のタイ宮廷料理！絶品ランチビュッフェの魅力を解剖

今注目を集めている 丸の内最高峰のタイ宮廷料理！絶品ランチビュッフェの魅力を解剖について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

料理の質の高さを証明しているのが、タイ王国政府商務省（Thai Select）が授与する厳しい審査基準をクリアした認定標識だ。本国の伝統的な調理法を守りつつ、最高品質の素材を贅沢に使う姿勢が高く評価されている。

味の舵取りを担うタイ料理総料理長は、現地の名店で腕を磨いた生粋の職人。ハーブの刻み方一つ、火入れの数秒のズレにまで神経を研ぎ澄ます。輸入された生のカー（タイショウガ）やバイマックルー（コブミカンの葉）をふんだんに使用することで、現地そのままの力強くも優雅なアロマを創出。運営を手掛ける株式会社サイアム・ヘリテイジの揺るぎない美学が、一皿一皿の完成度を高めている。