元祖の深遠！尾道ラーメンつたふじ本店の極上スープと行列攻略術

元祖の深遠！尾道ラーメンつたふじ本店の極上スープと行列攻略術の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

尾道の地に中華そば文化を根付かせた先駆者として、創業者である丹下勝美氏の偉業は語り継がれている。終戦直後の混乱期、地元で豊富に獲れる瀬戸内の小魚を有効活用し、誰もが毎日食べたくなるような味わいを追求したのがすべての始まりだった。

広島県尾道市という港町で働く港湾労働者たちのエネルギー源として愛されたその一杯は、やがて地域全体を巻き込む食文化へと昇華していった。丹下勝美氏が試行錯誤の末に行き着いたスープの設計図は、今や全国に知れ渡るご当地グルメの礎石となっている。