芸人が愛す町中華「兆楽」の真実！ルースー炒飯と最新混雑回避術

芸人が愛す町中華「兆楽」の真実！ルースー炒飯と最新混雑回避術の特集記事を解説します。最新トレンドがチェックできます。

現在、兆楽は渋谷宇田川町の交差点角に佇む店舗と、道玄坂の坂道沿いにある店舗の2拠点で街の胃袋を支えている。井の頭通りとオルガン坂が交差する宇田川町店は、若者やインバウンドでごった返す喧騒のただ中にあり、まさに渋谷のランドマークとして機能してきた。

日本の外食産業がチェーンストア理論や無人化オペレーションへと傾斜していく中、兆楽は昭和の個人店が持っていたダイナミズムを一切崩していない。仕込みから調理、配膳に至るまで、人の手による圧倒的なスピードと熱量がそこにある。移り変わりの激しい渋谷において、50年近く同じ場所で同じ味を出し続けることの狂気と誇り。2つの店舗は、街の生き証人として今日も煙を上げ続けている。