昭和の熱き苦味が蘇る！キリンクラシックラガーが語る本物の熱処理
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クラフトビールの多様化、ノンアルコール市場の拡大、健康志向に伴う糖質オフ商品の台頭など、現代の酒類・ビール醸造業界はかつてない変革期を迎えている。無数の選択肢が棚を埋め尽くす現代において、昔ながらの製法を守り続ける熱処理ラガーは、ある意味で最も孤高で贅沢な存在と言えるかもしれない。
効率化や万人受けを狙った味覚の均一化とは対極にある、歴史と伝統を凝縮した一杯。クラシックラガーのグラスに立ち上る黄金色の泡を見つめるとき、私たちは一杯のビールを超えた、日本のモノづくりの誇りと情熱を味わっているのだ。 （出典: クラシック ラガー（Yahoo!ニュース））
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