大船の名店「ひととき」潜入取材！完全個室の極上和食と限定酒

話題沸騰中の 大船の名店「ひととき」潜入取材！完全個室の極上和食と限定酒について、多角的な視点を整理して公開しています。

料理を引き立てる酒のラインナップも特筆に値する。全国各地の酒蔵からダイレクトに仕入れる入手困難なプレミア銘柄や、季節限定の希少酒が常時20種類以上ラインナップされている。中には、一般の流通ルートにはめったに乗らない幻の純米大吟醸まで揃う。

利き酒師の資格を持つスタッフが、注文した料理の風味や塩梅に合わせて最適な一杯を提案してくれるのも嬉しい。香りと味わいが重なり合うペアリングの体験は、まさに大人だけに許された贅沢な娯楽と言えるだろう。