ドリンク代で茶碗蒸し?岐阜モーニングの衝撃的なサービスと裏側
ドリンク代で茶碗蒸し?岐阜モーニングの衝撃的なサービスと裏側とはどんな影響があるのか? 背景や要点を整理してお届けします。
かつては地元住民の口コミだけでひっそりと消費されていた秘密の名店だが、スマートフォンの普及に伴い状況は一変した。Instagramのフィードには「#岐阜モーニング」のハッシュタグとともに、写真に収まりきらないほどの品数が並んだ豪華なモーニングの写真が連日投稿されている。
さらに、食べログをはじめとするグルメレビューサイトでも、都市部の有名店を凌ぐほどの高評価を獲得するローカル喫茶が続出している。映えを意識したカラフルなスムージーや自家製パンを提供する若手オーナーの店が注目を集める一方で、昭和レトロな雰囲気を残す老舗が「エモい」と若者の心をおさえている。デジタル時代の波に乗り、全国からグルメファンが早朝の岐阜を目指して押し寄せる現象が起きている。