自宅でスタバの味を完全再現!濃厚ホワイトモカの作り方と黄金比
自宅でスタバの味を完全再現!濃厚ホワイトモカの作り方と黄金比を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を凝縮して配信します。
「さらにワンランク上のクオリティを目指したい」「手軽に何杯も作りたい」というこだわり派には、世界中のカフェで愛用されているモナン(MONIN)のホワイトチョコレート・シロップを取り入れるのが近道です。
モナンシロップを使う最大の利点は、液状のため溶け残りが発生せず、コーヒーやミルクと瞬時に馴染む点にあります。1杯あたりの使用目安はポンプ1〜2プッシュ(約15ml〜20ml)。あらかじめカップにシロップを注いでおき、その上から直接コーヒーを注ぐことで、熱によって華やかなバニラとカカオバターの香りが一気に立ち上ります。
ボトルの口元に専用ポンプをセットしておけば計量の手間も省け、忙しい朝でもわずか1分でカフェ同等のクオリティを再現できます。