静岡の老舗「丸玉園」を独占取材！極上深蒸し茶と和スイーツの秘密

静岡の老舗「丸玉園」を独占取材！極上深蒸し茶と和スイーツの秘密にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

本紙が独自に入手した2026年の最新取材データによると、老舗の伝統を守り続ける茶舗の店頭では、希少な一番茶を贅沢に使用した深蒸し茶と、茶葉本来の香りを最大限に活かした濃密な和スイーツが爆発的な人気を博している。特に、丹念に蒸し時間を極限まで見極めた煎茶は、渋みを抑えつつ深いコクと鮮やかな鮮緑色の水色を引き出すことに成功した。

「本物の日本茶体験を求めて訪れるお客様に、妥協のない一杯を提供したい」。現場で仕入れと火入れを司る匠は熱く語る。店頭限定で展開される濃厚な抹茶ジェラートや季節限定の生大福といった深蒸し茶・和スイーツのペアリング提案は、甘党の食通をも唸らせる完成度を誇る。伝統の火入れ技術が織りなす香ばしい芳香と、素材本来の味わいが調和した至高の一品は、一度味わえば忘れられない感動を与える。