月島もんじゃ蔵の行列を制す！名物明太子クリームと極秘トッピング

月島もんじゃ蔵の行列を制す！名物明太子クリームと極秘トッピングの見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。

この店を訪れて頼まない手はない看板メニューが、言わずと知れた「明太子クリームもんじゃ」だ。大ぶりの明太子が丸ごと一本鎮座し、たっぷりのキャベツと濃厚な特製生クリーム出汁がボウルから溢れんばかりに盛られて運ばれてくる。ヘラで土手を作り、中央に流し込んだクリーム出汁がグツグツと泡立ち始めると、周囲にはグラタンにも似た芳醇な香りが広がる。

ここで試してほしいのが、常連客の間で密かに語り継がれている極秘トッピングのカスタマイズだ。王道のもち・チーズ追加に加え、「ベビースターラーメン」と「コーン」を同時に投入するのが月島もんじゃ 蔵を極める究極の裏技。クリーミーなコクの中に、ベビースターのジャンキーな塩気と香ばしさ、コーンの弾ける甘みが絶妙なアクセントを生み出す。焦げ目がついた底の「おこげ」をハガシで剥がし取って口に運んだ瞬間、至福の食感が完成する。