横浜ベイエリアの隠れ家リゾート！極上オーシャンビューの秘密

横浜ベイエリアの隠れ家リゾート！極上オーシャンビューの秘密にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

今回のリニューアルで早くもグルメ通の熱い視線を集めているのが、メインダイニング「The Bay Shore」だ。地元の新鮮な相模湾の海鮮や近郊農家のオーガニック野菜を豪快かつ繊細に調理したモダンシーフードグリルが味わえる。オープン直後から「予約が取れない穴場レストラン」としてSNSや口コミで大きな評判を呼んでいる。

この特別なディナー体験を確実にするための予約法が存在する。一般的な外部のレストラン予約サイトでは数ヶ月先まで満席表示が続くが、宿泊客優先のダイニング枠が毎日一定数確保されている。滞在予約と同時にレストラン予約を申し込むか、コンシェルジュデスクを通じて直接席を押さえることが、確実テーブルを確保する最大のコツだ。シェフ特製のペアリングワインとともに味わう極上の一皿は、忘れられない夜を演出する。