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近年、SDGsへの意識の高まりや原材料価格の高騰を受けて、コンビニ業界全体が「完全予約制」への移行を模索してきました。無駄な廃棄を出さないための賢明な選択である一方、当日の気分でイベントを楽しみたい消費者のニーズを完全に切り捨てることはできません。現場の店舗では、機会損失を防ぎたい本音と、売れ残りのリスクとの間で激しい葛藤が続いています。