あの幻の手羽先が街に降臨！世界の山ちゃんキッチンカー最新追跡

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創業者の山本重雄氏が築き上げた独自の味覚体験は、今や店舗の壁を越えて全国へと広がっている。運営母体である株式会社エスワイフードが推し進める「キッチンカー全国移動販売プロジェクト」は、従来の店舗網だけに頼らない画期的な展開スタイルとして業界内外から熱い注目を集める。2026年に入り、その移動範囲と稼働頻度は過去最高レベルに達した。

かつては名古屋近郊や都心の繁華街でしか味わえなかったあのスパイシーな風味が、今では九州から東北まで、都市部のスーパー特設スペースや地域の大型イベント会場で手に入る。移動店舗とはいえ、車内には専用の強力フライヤーを完備。店舗と変わらぬ高温で一気に揚げ上げる調理環境が整えられている。「店舗の味をそのまま街角へ届ける」という妥協なき姿勢が、各地での爆発的な人気を支えている。