韓国で「いただきます」は言わない？合掌Ngの理由と食事作法の真相

韓国で「いただきます」は言わない？合掌Ngの理由と食事作法の真相の疑問点について、最新情報を詳しくお届けします。

結論から言えば、韓国にも食事の始まりを告げる挨拶表現は存在します。しかし、日本の「いただきます」と韓国の食事挨拶では、言葉を発する前提条件と感謝の対象が根本から異なります。

韓国語で「いただきます」に相当する代表的なフレーズは「잘 먹겠습니다（チャル モッケッスムニダ）」です。直訳すると「よく食べます」「美味しくいただきます」という意味を持ち、発音はカタカナ表記で「チャル モッケッスムニダ」、親しい間柄のパンマル（タメ口）であれば「잘 먹을게（チャル モグルケ）」となります。

日本における「いただきます」は、食材となった動植物の命や、生産者、調理してくれたすべての人に対する内省的な感謝を込めるため、「一人で自宅で食べる時」であっても発声するのが一般的です。学校給食などを通じて幼少期から「命をいただく儀礼」として刷り込まれているため、周囲に誰がいようといまいと関係ありません。

対照的に、韓国の「チャル モッケッスムニダ」は、目の前にいる「食事を振る舞ってくれる人（奢ってくれる人・料理を作ってもてなしてくれた人）」に対する直接的な社会的挨拶です。したがって、以下のような場面では韓国ネイティブは基本的にこの言葉を口にしません。

• 一人で外食をしている、または自宅で一人で食事をする時（独り言として言う文化はない）
• 友人同士で完全に割り勘（ダッチペイ）で食事をする時（対等な支払いの場では不要）
• 自分が相手に食事を奢る側、あるいは自分が料理を作って提供した側である時（奢る側が言うと文脈上不自然）

現地メディアの文化調査や日本語教育関係者の報告でも、「日本のドラマやアニメで主人公が一人暮らしの部屋で手を合わせて『いただきます』と呟くシーンを見て、強い違和感を覚えた」と語る韓国人は少なくありません。韓国においてこのフレーズは、あくまで他者との人間関係が存在して初めて機能するコミュニケーションなのです。