【まとめ】 買っ て は いけない オリーブ オイル ファン必見の最新情報 #851

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1リットルあたり数百円で買えるような「エクストラバージンオリーブオイル」は、物理的に本物であるはずがありません。本物のエクストラバージンは、手摘みされたオリーブを熱を加えず機械的に搾っただけの「ジュース」であり、非常にコストがかかります。

格安品の大半は、化学溶剤を使って限界まで絞り出した「ポマスオイル」や、精製されて風味を失ったランプ用オイル（ランパンテ）に、わずかなバージンオイルを混ぜて香り付けしたものです。これらは法的なグレーゾーンを突いて市場に出回っています。