セブンのじゃがいもスープが話題沸騰!濃厚な味と売り切れの真相に迫る
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検索エンジンやSNSで「セブン じゃがいもスープ」と調べると、「売ってない」「販売中止?」といったキーワードが頻繁に見受けられます。取材班が流通実態を調査したところ、これには明確な3つの要因がありました。
第1の要因は、明確な販売期間と季節連動型の棚替えです。特に人気の高い冷製じゃがいもスープ(ビシソワーズ)は、例年5月頃から8月下旬頃までの春夏限定商品として展開されます。秋口になると温かいポタージュやクラムチャウダーへ順次切り替わるため、「昨日まであったのに急に消えた」という現象が発生します。
第2の要因は、売り場コーナーの違いによる見落としです。セブン-イレブンのじゃがいもスープは以下の3つの異なる売り場に分散して配置されています。
・チルド総菜コーナー:サンドイッチやパスタサラダの隣(冷蔵パウチ・冷製カップ)
・常温加工食品コーナー:レトルトカレーや缶詰の棚(常温パウチ)
・即席スープコーナー:カップ麺の隣(カップスープ・粉末箱)
探しているタイプと異なる棚を見て「在庫がない」と勘違いしてしまうケースが少なくありません。
第3の要因として、SNSでのバズに伴う地域単位の局所的完売が挙げられます。インフルエンサーの投稿やテレビ番組で紹介された直後は、特定エリアの発注上限に達し、一時的に発注停止となる事例が確認されています。