暴君ハバネロは本当に辛くなくなった?初代との違いと味の真相
暴君ハバネロは本当に辛くなくなった?初代との違いと味の真相の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。
Q1:暴君ハバネロの原材料からハバネロは減らされたのですか?
A1:ハバネロをカットしたわけではありません。東ハトは現在もハバネロ素材を使用していますが、チキンエキスやオニオン、ガーリックなどの旨味成分を大幅に強化したため、カプサイシンの鋭い刺激がマスキングされて食べやすくなっています。
Q2:昔のような激辛の暴君ハバネロを食べる方法はありますか?
A2:定期的に発売される『超暴君ハバネロ』や、辛さ数倍を謳う期間限定のエクストリーム企画商品を選ぶのが最も確実です。また、レギュラー商品に一味唐辛子やハバネロソースを数滴追いがけするアレンジもファンの間では定番です。
Q3:なぜ昔食べたときはあんなに辛く感じたのでしょうか?
A3:当時はハバネロのような超激辛唐辛子を使用した市販スナックが珍しく、舌の比較対象が少なかったためです。また、成長に伴う味覚受容体の変化や、近年の激辛ブームによるカプサイシン耐性の獲得、初体験時の強い感情が美化される「思い出補正」が大きく影響しています。