【話題】 大判 焼き 今川 焼き 違い 徹底解説＆真相まとめ #878

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そもそも、このお菓子のルーツはどこにあるのだろうか。歴史を遡ると、江戸時代の中期、安永年間（1770年代）に行き着く。

当時、江戸の神田今川橋近くの店が売り出したのが始まりとされている。これが「今川焼き」の名の由来だ。小麦粉の生地を丸い型で焼き、中に餡を入れたこの食べ物は、手軽に食べられるファストフードとして江戸っ子の間で大ヒットした。つまり、歴史的観点から見れば「今川焼き」が元祖に近い存在と言えるだろう。