【衝撃】 クリ の 皮 の むき 方 衝撃の最新ニュース #817

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SNSで爆発的な再生数を記録しているのが、「冷凍熱湯ショック法」と呼ばれるテクニックです。用意するのは、生栗、ジッパー付き保存袋、そして熱湯だけ。包丁で一つ一つ切り込みを入れる必要すらありません。

手順は驚くほどシンプルです。まず、生の栗をきれいに洗い、水気を拭き取ってからジッパー袋に入れて一晩冷凍庫で凍らせます。翌日、完全に凍った栗をボウルに出し、そこに沸騰したての熱湯をひたひたになるまで注ぎます。そのまま5分から10分ほど放置するだけです。

お湯から引き揚げると、あんなに頑丈だった鬼皮が驚くほど柔らかくなっています。お尻のザラザラした部分から手でめくるように引っ張るだけで、渋皮ごとツルンと剥けてしまうのです。爪を傷つける心配も、包丁が滑ってヒヤリとする瞬間もありません。