2026年の「神座」は何が違う？行列が絶えない鶴見店の秘密と、中毒者を量産し続ける「おいしいラーメン」の進化系に迫る

2026年の「神座」は何が違う？行列が絶えない鶴見店の秘密と、中毒者を量産し続ける「おいしいラーメン」の進化系に迫るについての真相をお届けします。

店内に入ると、まずその清潔感に驚かされる。従来の「男臭いラーメン屋」のイメージを覆す、明るく開放的なインテリアが特徴だ。女性一人でも気兼ねなく入れるカウンター席に加え、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しめる広々としたテーブル席も完備されている。

このユニバーサルな空間設計が、幅広い客層を取り込む要因となっている。学校帰りの学生グループが楽しそうに箸を動かす横で、仕事帰りの会社員がビール片手に餃子をつまむ。そんな多様な日常の風景が、この店舗には自然に溶け込んでいる。