【動画まとめ】 ためして ガッテン 栗 の 茹で 方 私服＆私生活最新ショット #748

【動画まとめ】 ためして ガッテン 栗 の 茹で 方 私服＆私生活最新ショット #748にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

具体的な手順は驚くほどシンプルですが、いくつかのポイントがあります。まず、栗をよく洗い、半日ほど水につけておきます。これにより、鬼皮が柔らかくなり、虫食いのチェックも同時に行えます。次に、鍋に水と栗を入れて火にかけますが、ここが重要です。弱火でじっくりと時間をかけ、約20分かけて75℃付近まで温度を上昇させます。その後、その温度をキープしながらさらに30分ほど茹で上げます。急激な温度変化を避けることが、ホクホク感を損なわないコツです。