【インスタ画像】 青い ナポリ イン ザ パーク 最新画像・動画まとめ #608

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イタリアンという枠組みでありながら、使われている食材の多くは関西近郊から集められている。泉州産の新鮮な野菜や、淡路島産の玉ねぎ、近海で獲れた魚介類など、シェフが自ら産地に足を運んで仕入れるルートを開拓してきた。季節ごとにガラリと変わるアラカルトメニューは、常連客を飽きさせない工夫に満ちている。

春には山菜を使ったフリット、夏にはみずみずしいトマトと水ナスのカプレーゼなど、日本の四季がイタリアの伝統料理と見事に融合している。ただの観光地レストランではない。食通たちをも唸らせる本格的な一皿が、カジュアルな価格帯で提供されている点も見逃せない。