『食戟のソーマ』監修・森崎友紀の現在！知られざる素顔と最新活動

『食戟のソーマ』監修・森崎友紀の現在！知られざる素顔と最新活動の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

多くのカルチャーファンを驚かせたのが、週刊少年ジャンプ（集英社）で連載され大ヒットを記録した『食戟のソーマ』における料理監修だ。原作の附田祐斗氏をはじめとする制作陣とタッグを組み、劇中に登場する独創的かつ実在可能なレシピの全般を担った。単に綺麗な料理を作るのではない。漫画やアニメという架空の表現において、「読者が実際に作れて、なおかつ口にした瞬間に至福を感じられる味」を構築する高度なフードコーディネートが求められた。

試作を何度も繰り返し、科学的根拠に基づいた調理法を提案する作業は緻密そのもの。作品が国内外で社会現象となり、世界的なグルメアニメとしての金字塔を打ち立てた背景には、彼女が注ぎ込んだ並々ならぬ熱量と職人技が存在する。劇中の刺激的な演出とリアリティ溢れる味の描写は、まさにクリエイターとしての代表作と言えるだろう。