渋谷サロナードカフェダブの現在と真実｜隠れ家名店の魅力と実態

渋谷サロナードカフェダブの現在と真実｜隠れ家名店の魅力と実態の概要と注目ポイントをわかりやすく整理しました。

トウキョウサロナードカフェダブを語るうえで外せないのが、その圧倒的な空間デザインです。手掛けたのは、数々の廃墟的物件や古民家をハイセンスな飲食店へと生まれ変わらせてきた空間プロデュース集団「リノベーションプランニング」です。彼らが手掛けた数多くの名店の中でも、このダブは初期の傑作として位置づけられています。

雑居ビルの薄暗い階段を2階へ上がると、看板らしい看板は見当たらず、小さな真鍮のプレートが掲げられているのみ。扉を開けた瞬間に広がるのは、外の喧騒を完全に遮断した別世界です。天井から吊り下げられた年季の入ったシャンデリア、ベルベットやレザーがほどよく擦れ合いくたびれたヴィンテージソファ、擦りガラス越しに差し込む鈍い自然光。かつて昭和のキャバレーやダンスホールとして使われていた空間の残り香が、無国籍で退廃的な美しさを醸し出しています。

席と席の間隔が贅沢に取られており、一般的なチェーン系カフェのような視線の圧迫感がありません。この「適度な暗がりとゆとり」こそが、訪れる者に深い安心感とプライベート感をもたらす最大の要因となっています。