レ ロジェ ビストロ ド ロアの評判と本音レビュー!フォアグラとランチの実力
レ ロジェ ビストロ ド ロアの評判と本音レビュー!フォアグラとランチの実力にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。
「レ ロジェ ビストロ ド ロア 京橋」を語る上で欠かせないのが、監修を務めるアンドレ・ロジェ氏の存在です。フランス料理界において最高峰の名誉とされるMOF(国家最優秀職人章)を女性として初めて受章した彼女は、クラシックな技法を重んじつつも、現代的な軽やかさと女性らしい繊細な色彩感覚を取り入れた料理で国際的な評価を確立しました。
店内は、パリの街角にある洗練されたビストロを思わせる開放的かつシックな空間が広がり、気取らない雰囲気の中で最高水準の料理が提供されます。東京スクエアガーデン レストランフロアの中でもひときわ洗練された佇まいを見せており、ビジネスの会食からカジュアルなデート、特別な記念日利用まで、幅広いシーンに対応する汎用性の高さが支持されています。