新宿「五ノ神製作所」行列の理由と海老つけ麺の評判を徹底解剖

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つけ麺 五ノ神製作所 メニューの骨格を成すのは、創業以来不動の人気を誇る「海老つけ麺」「海老トマトつけ麺」「海老味噌つけ麺」の3本柱です。それぞれの特徴とスペックを下表にまとめました。

メニュー名スープ・具材の特徴標準麺量・価格帯編集部の見解・評価海老トマトつけ麺海老出汁×濃厚トマトペースト。バジルソース付きバゲット、キャベツが標準トッピング。小盛200g / 並盛270g
約1,200円〜看板にして至高の一杯。トマトの酸味が海老の重厚感を絶妙に中和し、女性支持も圧倒的。海老味噌つけ麺芳醇な熟成味噌と海老油を融合。力強いコクと炒め野菜の香ばしさが際立つ構成。小盛200g / 並盛270g
約1,200円〜最もパンチ力が強い。ガツンとした濃厚感を求めるヘビーユーザー向けの一杯。海老つけ麺（基本）甘エビ頭を大量に炊き出した原点。動物系白湯とのブレンドによる重層的な旨味。小盛200g / 並盛270g
約1,100円〜純粋に海老の旨味と香ばしさをダイレクトに味わいたい初級〜中級者に最適。

ここで初訪問者が最も注意すべきが、つけ麺 五ノ神製作所 麺量の仕様です。同店の麺量は「茹で前」表記となっています。

一般的なラーメン店の並盛（茹で前150〜180g）と比較して、五ノ神製作所の並盛は270g（茹で上がり時で約450g超）に達します。大盛（茹で前400g）にいたっては、茹で上がりで700g近いモンスター級のボリュームとなります。

食の細い方や女性は、食券購入時に迷わず「小盛（200g）」を選択することをおすすめします。同店では小盛を選択すると、「味玉」「メンマ」「チーズ」などのトッピングを1品無料でサービスしてくれる顧客満足度の高い救済措置が用意されています。