皮巻き7日間の執念、豚バラこそ真骨頂——2026年、世界の食通を狂わせる「博多 焼き鳥」の熱狂と現在地
皮巻き7日間の執念、豚バラこそ真骨頂——2026年、世界の食通を狂わせる「博多 焼き鳥」の熱狂と現在地にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。
博多で最高の一夜を過ごすなら、一軒だけで満足しては勿体ない。地元民が愛する「はしご酒」の流儀を押さえておくべきだ。
まずは一軒目で「豚バラ」と「酢キャベツ」でキンキンに冷えた生ビールを煽り、二軒目では名物の「とり皮」を数本と地元の九州焼酎でじっくりと味わう。そして締めには、焼き鳥屋の濃密なスープを使った鶏スープ雑炊や、近くの屋台へ繰り出して博多ラーメンを一杯。この一連のストーリーこそが、福岡の街が育んだ究極の夜のエンターテインメントなのだ。 （出典: 博多 焼き鳥（Yahoo!ニュース））
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