寺田町の行列焼肉!ホルモン大和の絶品名物と裏メニュー潜入取材
今注目を集めている 寺田町の行列焼肉!ホルモン大和の絶品名物と裏メニュー潜入取材について、多角的な視点をご紹介しています。
グランドメニューには載っていない「限定裏メニュー」の存在をご存じだろうか。常連客の間で密かに語り継がれてきたその全貌は、希少部位の炙りや、その日の仕入れ状況によってのみ提供される特製味付けの限定肉だ。
当日の入荷状況によって内容が変わるため、注文時に「今日のおすすめの裏メニューはありますか?」と一声かけてみるのが確実だ。一期一会の一皿に出会えたときの感動は、肉好きにとって最高の贅沢と言える。