噂の限定メニューを追え！澄川の穴場大衆食堂で味わう驚愕コスパ飯

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地元客の間で囁かれていた「開店30分で消える幻のメニュー」の正体を突き止めるべく、取材班は厨房へ密着した。その看板料理こそ、一日わずか15食のみ提供される特製日替わり定食である。

この日のメインは、拳ほどもある北海道産豚肩ロースの厚切り生姜焼きに、山盛りの自家製タルタルソースが添えられた大ぶりの鶏唐揚げ。そこに釜揚げのふっくらとした米、出汁の効いた味噌汁、日替わりの小鉢が2品ついて、お値段は驚きの千円以下だ。一口頬張れば、甘辛いタレと肉汁が口いっぱいに広がり、白飯が猛烈な勢いで消えていく。このボリュームとクオリティでこの価格は、まさに利益度外視と言っても過言ではない。