盛岡わんこそばの名門「東家」攻略！混雑回避と特上カツ丼の秘密
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時代が移り変わろうとも、お椀が触れ合う心地よい響きと「はい、じゃんじゃん！」「はい、ドンドン！」という威勢の良い給仕の声は変わらない。地域に根ざした食文化の伝統を守り抜きながら、世界中から訪れる旅行者に感動的な体験を提供し続ける取り組みは、まさに地方創生の先進モデルだ。盛岡の風土と人情が詰まったお椀を掲げ、今日も暖簾の先で至高の一杯が待っている。 （出典: 東 家 盛岡（Yahoo!ニュース））
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