春日部ラーメン界の勢力図が激変！行列名店と隠れ家を徹底解剖

春日部ラーメン界の勢力図が激変！行列名店と隠れ家を徹底解剖にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

駅からほど近い路地に佇む「めんや焔（ほむら）」は、春日部の夜を支え続ける実力派の隠れ家だ。歓楽街の灯りがともる時間帯から深夜にかけて、本物の味を求める地元民や仕事帰りの呑兵衛たちが引き寄せられるように吸い込まれていく。

同店の真骨頂は、丁寧に炊き出された動物系スープと魚介のダブルスープが織りなす濃厚煮干しラーメンにある。ガツンと響く魚粉のパンチがありながらも、口当たりはシルクのように滑らか。深夜営業のラーメン店にありがちな雑味は一切なく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度を誇る。つけ麺の完成度も極めて高く、隠れ家的な風情の中で極上の麺体験を堪能できる至福の空間だ。