今すぐ出会える至高のパフェ特集！名店と隠れ家の限定品を独自追跡

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時計の針が午後10時を回った頃、街の片隅に甘党たちの長い行列ができる。札幌発祥の「締めパフェ」カルチャーは、いまや全国の主要都市へと完全に定着した。その牽引役となったのが「夜パフェ専門店 パフェテリア パル」だ。

アルコールを飲んだ後の舌を心地よく刺激するため、徹底的に計算された設計が光る。重たい生クリームを極力排し、爽やかな柑橘のジュレ、ほろ苦いハーブのソルベ、スパイスを効かせたクランブルを多層構造で配置。ウイスキーやカクテルとのペアリングを前提としたその味わいは、夜の帳が下りた街でしか味わえない背徳的かつ洗練された快楽を提供している。