ポーランドチョコは本当にまずい？甘すぎる悪評の真相と名門の実力

ポーランドチョコは本当にまずい？甘すぎる悪評の真相と名門の実力について知っておくべき 理由を厳選して解説いたします。

ヴェデルと並び、ポーランド市場を二分するのが古都クラクフに本拠を置くWawel SA (ヴァヴェル)である。かつてのポーランド王国の居城「ヴァヴェル城」の名を冠したこのメーカーは、良質なカカオバターを惜しみなく使用したソリッドチョコレートや、ナッツをふんだんに練り込んだプラリネで国際的な評価を得ている。

ヴァヴェル社は近年、人工香料やパーム油を極力排除し、シンプルな天然素材へと回帰する「ピュア・イングレディエンツ」運動を強力に推進している。安価な大量生産品にありがちな植物油脂特有のベタつきを嫌う日本人にとって、ヴァヴェルのクラシックなダークラインは、イメージを180度覆すほどの洗練された味わいを提供してくれるはずだ。