サワーとチューハイの違いを徹底解明！居酒屋と缶の謎と酒税法

サワーとチューハイの違いを徹底解明！居酒屋と缶の謎と酒税法を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を分かりやすく展開します。

日本の洋酒文化およびモダンな酒造りの礎を築いたサントリー創業者・鳥井信治郎の時代から、日本人は輸入酒の味わいを日本風にアレンジする優れた感性を発揮してきた。戦後の混乱期を経て、大衆酒場を中心に広がった焼酎ハイボールは、安価で飲みやすい庶民の味として定着していく。

この下町文化を全国区のメジャー文化へと押し上げたのが、宝酒造株式会社による日本初の缶入り焼酎ハイボールの開発だった。その後、サントリーホールディングス株式会社をはじめとする大手酒類メーカーが相次いで市場へ参入。果汁感を前面に押し出したフルーティーな商品を提案したことで、「サワー」という洋風でスタイリッシュな呼称が若い世代や女性層を中心に急速に浸透していった。