日常を変える西海岸発の至高の一杯！世界を魅了する味覚の革新

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彼らが世界中のスペシャルティコーヒー産業で高い評価を受ける最大の理由は、豆の調達に対する真摯な姿勢にある。その核となるのがFARMLEVEL（ファームレベル・プロジェクト）と呼ばれる独自の取り組みだ。

コルビーとライアンは自ら世界中の産地へ足を運び、農園主と直接顔を合わせるダイレクトトレード（直接産地買付）を実践し続けている。スペシャルティコーヒー協会（SCA）の厳格なカッピング基準で高得点を獲得するクオリティを追求するだけでなく、適正な価格での継続的な買い付けを通じて、農園の持続可能性や労働環境の改善を直接支援する。一杯のカップの背景には、顔の見える農家との揺るぎない信頼関係が存在しているのだ。