巻かないロールキャベツが話題！重ねるだけで本家越えの極上レシピ

話題沸騰中の 巻かないロールキャベツが話題！重ねるだけで本家越えの極上レシピについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

巻かないロールキャベツ レシピ 人気 1位に君臨する2大調理器具が「フライパン」と「炊飯器」です。それぞれの熱伝導特性を活かしたおすすめの調理法と味付けを解説します。

■ 深型フライパンで作る「王道コンソメスープ仕立て」
フライパン調理のメリットは、スープの煮詰め具合を目で確認しながら好みの濃度に仕上げられる点です。重ね終えた具材に対し、水300ml、顆粒コンソメ小さじ2、白ワイン（または酒）大さじ1、醤油小さじ1/2を加えます。中火でひと煮立ちさせた後、弱火に落として蓋をし、約15分〜20分間じっくり蒸し煮にします。スープに溶け出したキャベツの甘みとコンソメの塩気が絶妙に調和し、澄んだ上品な味わいに仕上がります。

■ 炊飯器でほったらかし「濃厚トマト缶煮込み」
火加減の調整が不要で、肉の柔らかさを極限まで引き出せるのが炊飯器調理です。内釜にキャベツと肉だねを直接重ねていき、上からカットトマト缶1缶（400g）、コンソメキューブ1個、オリーブオイル大さじ1、すりおろしニンニク1片分、砂糖小さじ1を加えます。通常炊飯モードのスイッチを押すだけで、高圧力に近い密閉状態でじっくりと熱が通り、スプーンで崩れるほどトロトロの食感が完成します。出来上がった後にピザ用チーズを乗せて保温で5分置くと、贅沢なコクが加わります。