じゃがいも植え付け時期2026｜時期を逃すと収穫激減？地域別の正解

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じゃがいも栽培には、冷涼な気候を好む特性を活かした「春植え」と、晩夏から初冬にかけて育てる「秋植え」の2つの作型が存在します。全国一律のスケジュールで進めると失敗のリスクが高まるため、お住まいの地域の気候区分に合わせてスタート時期を見極める必要があります。

地域区分じゃがいも春植え時期じゃがいも秋植え時期主な収穫期北海道・東北北部4月下旬 〜 5月中旬栽培適期外（寒冷のため）8月下旬 〜 10月上旬東北南部・高冷地4月上旬 〜 4月下旬8月中旬 〜 8月下旬7月中旬（春）/ 11月（秋）関東・中部・近畿（平野部）2月下旬 〜 3月中旬8月下旬 〜 9月上旬5月下旬 〜 6月下旬（春）/ 11月下旬 〜 12月（秋）四国・九州・暖地2月中旬 〜 3月上旬9月上旬 〜 9月中旬5月中旬 〜 6月上旬（春）/ 11月下旬 〜 12月中旬（秋）

特にじゃがいも植え付け関東エリアでは、梅雨入り前の6月中旬〜下旬に収穫を終える逆算設計が欠かせません。一方でじゃがいも植え付け北海道や寒冷地では、春の雪解けを待ち、地温が5℃〜10℃以上に安定する4月下旬以降が安全圏となります。

秋植えに関しては、残暑の厳しい時期に種芋を植えるため、地温が高すぎると種芋が腐敗するリスクを伴います。中間地では8月下旬のお盆明けから9月上旬、暖地では9月中旬頃が最も失敗の少ないタイミングです。