人形町で味わう本場の薪窯ナポリピッツァ！人気店の秘密に迫る

人形町で味わう本場の薪窯ナポリピッツァ！人気店の秘密に迫るにまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

店舗が位置する日本橋人形町は、江戸の歴史を色濃く残す情緒あふれるエリア。しかし扉を開ければ、活気あるイタリアのトラットリアへ一瞬でワープしたような錯覚に陥る。

ピッツァはもちろん、前菜やパスタ、ワインのラインナップも秀逸だ。新鮮な魚介を使ったカルパッチョや、しっかりとした重みのある赤ワインはピッツァの旨味を一段と引き立てる。洗練された下町のロケーションで楽しむイタリア料理は、特別な満足感を与えてくれる。