一食700キロカロリーは本当に太る？最新データが示す驚きの真実

一食700キロカロリーは本当に太る？最新データが示す驚きの真実とはどんな影響があるのか? 背景や要点を整理してお届けします。

「700kcalは太る」という固定観念を打ち砕く鍵は、個人の体格と日常の身体活動量にある。運動習慣がある成人や、日中活発に動くビジネスパーソンにとって、この数値はむしろ代謝を維持するための適量に過ぎない。エネルギー不足に陥ると、体は防衛本能として基礎代謝を低下させ、かえって脂肪を溜め込みやすい体質へと変化してしまう。

東京・日本橋で予防医療を提唱する栗原クリニック東京日本橋の栗原毅院長も、極端なカロリー制限が招く「代謝の冷え」に警鐘を鳴らす一人だ。最新の栄養学が明らかにしたのは、摂取カロリーの絶対量ではなく、消費する身体とのエネルギー循環。体質やライフスタイルを無視した一律の引き算は、かえってダイエット・健康の目標から遠ざかる原因となる。