【画像あり】 新 ぶどう じゃ む 徹底解説＆真相まとめ #839

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驚くべきは、その用途の広さだ。都内の人気フレンチレストランでは、鴨のローストやラム肉のソテーのソースとして、このぶどうジャムをベースにした特製ソースが提供され、グルメたちの舌を唸らせている。甘みだけでなく、しっかりとした果実の酸味が残っているからこそ、脂の乗った肉の旨味を引き立てるのだ。また、炭酸水や白ワインにスプーン1杯溶かすだけで、即席の贅沢なフルーツカクテルが完成する手軽さも、宅飲み派の間で話題だ。